新潟市

新潟市のスポット(焼きそば)

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みかづき 万代店

出典:tripnote.jp

新潟のご当地グルメ!トマトソースがのった焼きそば「イタリアン」が人気

「万代シテイバスセンター」のビル2Fにある、赤い外観が目印の「みかづき」。新潟市を中心に20数店舗をかまえるみかづきの看板メニューと言えば「イタリア...

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カフェ・喫茶店、ご当地グルメ・名物料理
ご当地グルメ「カリーナ」が味わえます

新潟市巻の駅前にあるわんもあ亭は、ラーメンなどの中華をはじめ、定食などが味わえる地元民熱愛の食堂です。新潟市の中でも特にこの巻地区には、ご当...

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定食・食堂、ご当地グルメ・名物料理
伝統調味料「かんずり」

出典:tripnote.jp

新潟の妙高・上越地方で伝統的に作られてきた唐辛子を発酵させた辛味調味料

新潟ならではの調味料といえば、「かんずり」です。かんずりは、新潟の妙高・上越地方で伝統的に作られてきた唐辛子を発酵させた辛味調味料で、現代も「どの家...

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【トラベルライターインタビューVol.3】一人旅を応援する記事を多数執筆!Emmyさんならではの人気記事執筆のコツやその原動力に迫ります