みかづき 万代店

新潟のご当地グルメ！トマトソースがのった焼きそば「イタリアン」が人気

出典：tripnote.jp

「万代シテイバスセンター」のビル2Fにある、赤い外観が目印の「みかづき」。新潟市を中心に20数店舗をかまえるみかづきの看板メニューと言えば「イタリアン」です。

といっても、私たちが想像するイタリアンではなく、意外や意外！実はトマトソースがかけられた焼きそばという、ちょっと変わったご当地グルメなんです。しかもなんとこのメニュー、昭和35年からあるというから驚きです。

麺の味付けはちょっと甘めですが、普段食べ慣れているソース焼きそばほど濃い味付けではありません。もちもちの自家製太麺の上には、トマトソースのほかに紅ショウガならぬ白ショウガが載っています。

メニューはバラエティに富んでいて、「カレーイタリアン」「ホワイトイタリアン」「ボロニア風イタリアン」などのほか、「エビチリイタリアン」なんていうメニューまでありますよ。