B-SPEAK

ロールケーキブームの先駆けになったスイーツショップ

出典：tripnote.jp

由布院駅から車で約10分、鳥越（とりごえ）地区にある高級温泉旅館「山荘無量塔（さんそうむらた）」が手掛けるお店「B-SPEAK（ビースピーク）」。オープン以来、たちまち行列ができる人気のお店で、全国のロールケーキブームの火付け役となりました。主に販売しているのは、人気のロールケーキ「Pロール」（1/3カット・税込540円～）をはじめ、北欧産のクリームチーズと和製グレープフルーツといわれる「晩柑」を使用した「晩柑のチーズケーキ」（1本・税込2,160円）、さらにクッキーやチョコレート菓子などです。