大分
大分観光
別府温泉や湯布院温泉で知られる ”日本一のおんせん県”

ゆふいん山椒郎

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豪華クルーズトレイン「ななつ星 in 九州」の料理を監修した新江憲一が手がける日本料理店

ゆふいん山椒郎出典:tripnote.jp

由布院全体の食の向上を目指す料理研究会の代表で、九州を走る豪華クルーズトレイン「ななつ星 in 九州」の料理を監修した新江憲一(しんえけんいち)氏が手掛ける本格的な日本料理を味わえるお店で、ミシュランガイドにも掲載されています。ランチでおすすめの一品が「合わせ箱」。ご飯をはじめ、パプリカやナスといった由布院産の野菜をふんだんに使っているほか、豊後牛や地鶏もトッピングしており、季節の恵みを堪能できます。この他にも、しぐれ煮丼(税込1,430円)やステーキランチ(税込3,520円)といった豊後牛を使ったランチも味わえますよ♪

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2019年12月26日|2,635 view|旅田サトシ

ゆふいん山椒郎の写真

  • ゆふいん山椒郎

    合わせ箱(山・税込2,420円)

ゆふいん山椒郎の基本情報

※このスポット情報は2019年12月25日に登録(2021年1月4日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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