岡山のスポット（素材）

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岡山地ビール「独歩」（宮下酒造）

こだわりが光る、岡山のクラフトビール

岡山市の老舗酒店「宮下酒造」が手掛ける、岡山の地ビール「独歩」。麦芽、ホップ、ビール酵母などは全てドイツの最高級素材を使い、地下100メートルから汲...

地面に描かれた生命力あふれる動植物たちを表現したアート

地面に描かれた生命力あふれる動植物たちを表現したアート、淺井裕介の「石職人の家跡/太古の声を聴くように、昨日の声を聴く。」集落の路地やつじの地面には...

様々なメディアで紹介されるジェラートショップ

『山陽新聞』や『わがまま！気まま！旅気分！』など様々なメディアで紹介され、農林水産省主催のフード・アクション・ニッポン・アワード2019で受賞したこ...

瀬戸内海産の「牡蠣」などを使ったダシ

「備中倉敷瀬戸内庵（せとうちあん）」には、瀬戸内海の魚介から作る本格だしをはじめ、牡蠣の加工品や食塩など、海の素材にこだわったお土産が充実していま...