El Rincon De Bigote

アロスコンマリスコスとセビーチェが美味しい

出典：tripnote.jp

ローカル感が強めなレストラン。地元の方と相席になることもあったりして、それも楽しいですよ。こちらのおすすめ料理はアロスコンマリスコスです。アロスコンマリスコスとは、ペルー発祥の料理で、今では他の南米でもみられます。スペイン料理のパエリアのような料理で、ご飯と魚介類をそのダシで炊き込んだ料理です。とにかくこちらのアロスコンマリスコスは、しっかりとダシが染み込んでおり、具も豊富。また、こちらの貝のセビーチェが絶品です。貝殻に、酸味が少し強めなセビーチェが載って提供されるのですが、この味付けが、アロスコンマリスコスと一緒に食べるとちょうどよく、同時にオーダーすることをおすすめします。