バードソング

ランチ限定のフライドチキンサンドイッチが話題！

出典：tripnote.jp

SoMaに店舗を構えるミシュラン星付きレストラン「BirdSong（バードソング）」。SNSでも話題なランチ限定のフライドチキンサンドイッチは、数量限定でテイクアウトとして販売されています。とにかくインパクトのある見た目から「猛烈チキンサンド（Raging Fried Chicken Sandwich）」と呼ばれるほど。

ここはもともと予約制の高級レストランなので、サンドイッチのテイクアウトに手書きメッセージ付きのカードが付いてくるほか、4種類の容器が使われるなど、こだわりが詰まっています。このサンドイッチは自分で組み立てるスタイルで、作り方の説明書も同封！これを見ながら、パンにソースを塗り、ピクルスとコールスローを載せてサンドイッチ作りの仕上げを行います。

厚めのフライドチキンに足がニョッキリ生えた見た目は、まさにインパクト大！見た目だけでなく、サクサクの軽い衣とジューシーなチキン、香ばしくふんわりとしたブリオッシュパンの組み合わせは、さすがミシュラン星付き店と思える圧倒的なおいしさです！