和香

伝統的で新鮮なお寿司と和食を食べられる場所として人気

出典：tripnote.jp

サンフランシスコの老舗高級和食レストランとして知られるのが、ミシュラン星付き店「和香（Wako）」。伝統的で新鮮なお寿司と和食を食べられる場所として人気です。

リッチモンド地区にあるレストランは、木材を生かした和の雰囲気が魅力。一番奥にL字型の寿司カンターがあり、そこにスツールが8つと、2人でゆったりと座れるテーブル席が5つほど用意されています。

ここでは一品料理も充実しており、白子和えやあん肝などアメリカでなかなかお見かけすることのない小皿料理を楽しめます。

お寿司はおまかせではなく、10の握りと小鉢がついたティスティング・コース（USD86≒9,890円）を提供しています。一品料理をいくつかと、このコースを一緒に頼むとちょうど良い塩梅ですよ。