札幌のスポット（ラム肉）

アイスランド産ラムにオーストラリア産ラム肩ロース、ニュージーランド産マトンと、部位によって産地を変える徹底ぶり。道民でもめったに食べられない北海道産...

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札幌

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焼肉、ご当地グルメ・名物料理、ジンギスカン、郷土料理、ソウルフード

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ケケレのジンギスカンは、鍋こそジンギスカン専用鍋を使用していますが、その味は他のどのお店とも異なります。刺身でも提供しているほどに新鮮な肉を扱ってい...

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焼肉、ご当地グルメ・名物料理、ジンギスカン、郷土料理

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オーストリア館は、1972年の札幌オリンピックでオーストリアの選手村として使われていた建物を展望台に移築。現在はテイクアウトグルメやお土産を販売して...

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カフェ・喫茶店、おみやげ屋、ソフトクリーム

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やわらかくクセのないラム肉は万人に受け入れられやすい味であるのに対し、マトン肉は生後12ヶ月以上の成熟した羊肉のことで、独特の旨味とコクがあります。...

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ランチ、ジンギスカン、ご当地グルメ・名物料理、郷土料理

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柔らかくてジューシーなラム肉を味わうことができます。ジンギスカンは、ニュージーランドやオーストラリアから仕入れた生ラム肉の肩ロースを使用。赤身が柔ら...

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ご当地グルメ・名物料理、ジンギスカン

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