仙台の柔らかい

昭和23年、初代店主の佐野啓四郎氏が牛タン焼きの専門店を開いたのが、仙台牛タンのはじまりと言われています。シンプルに調理された肉厚な牛タンは、うまみ...

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仙台

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郷土料理、ご当地グルメ・名物料理、ランチ、牛タン

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仙台駅西口から少し歩いたところにある「たんや善治郎（ぜんじろう）」。1枚1枚丁寧に手切りして粉挽き塩を振り、炭火でじっくりと焼いた牛たんを味わうこと...

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