箸で簡単にほぐれるほど柔らかい
「あゆの店 きむら」は、琵琶湖産の天然小あゆや養殖した鮎を使った総菜が買えるお店。人気の「あゆの姿煮」は、鈴鹿山系の伏流水から汲み上げたミネラル豊富な良水を使って養殖した鮎を、醤油と地酒でじっくり炊き上げて作った一品。甘すぎず辛すぎず、まろやかな味わいを楽しめるほか、頭から尾まで食べられます。
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2021年9月6日｜707 view｜トリップノート編集部
あゆの姿煮（あゆの店 きむら）の写真
あゆの姿煮（あゆの店 きむら）の基本情報
- アクセス
- 住所あゆの店きむら 彦根京橋店, 滋賀県彦根市本町2-1-5 [地図]
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※このスポット情報は2021年1月20日に登録した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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