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島根のスポット（あご野焼）
松江藩主も食した松江名物！「あご」とはトビウオのこと「あご」とはトビウオのことです。松江名物として知られる「あご野焼」は、松江藩主も食した地域伝統食品。トビウオの旨味たっぷりのすり身を、竹に巻きつけて...
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