Da Miao

毎日午後8時頃から中国の伝統的ダンスショーも！

出典：tripnote.jp

クラークキー駅から徒歩約5分のところにある「DaMiao」火鍋店。きらびやかな店構えが目をひきます。

2種類のスープを選べますが、おすすめはぴりっと山椒が効いた四川風スープ。暑いシンガポールですが、心も体もぽかぽかになりますよ。

また、たれはごま油、ポン酢、ゴマダレ、にんにくやゴマ、パクチーなどをビュッフェスタイルで選んで作るタイプ。自分好みのたれを作れるのが楽しいですが、ざっと数えて20種類以上の薬味を前に、迷ってしまうかもしれません。でも大丈夫。壁にはおいしいたれの作り方が書いてあり、辛味だれやごまだれの調合が一目でわかるようになっています。

また、こちらは火鍋も絶品ながら、毎日午後8時頃から、中国の伝統的ダンスショーを無料で観ることができます