梁記嘉義鶏肉飯

鶏肉飯の有名店！半熟目玉焼き「荷包蛋」を鶏肉飯にのせていただく

出典：tripnote.jp

台北MRT松江南京駅から徒歩でアクセス可能な「梁記嘉義雞肉飯（リャンジージアーイージーロウファン）」は、鶏肉飯の超人気店。いつも地元民や観光客で賑わっており、お昼時や夕食時であれば行列覚悟で出向く必要があるでしょう。

このお店で人気の鶏肉飯の食べ方は、半熟の目玉焼き「荷包蛋」を一緒に注文して鶏肉飯の上にのせ、玉子を崩しながらいただくというものです。旨みたっぷりの鶏肉に、とろとろの半熟目玉焼きという組み合わせがたまらなくおいしいです。

そして、台湾で定番のスープ、貢丸湯（肉団子スープ）もぜひ一緒にいただいてみてください。セロリの入った塩気のあるスープにプリプリの貢丸が2個はいっています。