陳記豆腐蛋糕

豆腐ティラミスグァバケーキが人気！

出典：tripnote.jp

「陳記豆腐蛋糕（チェンジードウフダンガオ）」ではさまざまな豆腐スイーツが販売されているのですが、中でも人気の高いケーキが「芙蓉紅心提拉米蘇（豆腐ティラミスグァバケーキ）」です。新北市のイベント（新北市第一屆烘焙比賽）で賞も受賞しています。

豆腐とチーズで作られたティラミスの合間から覗く、ほんのりピンクのグァバクリームがかわいい！素材のおいしさを感じる、ほどよい甘さの上品なケーキです。

豆腐アイスクリームも食べ歩きにぴったり。ひんやりとした食感が心地よいアイスクリームはやさしいお味で、豆腐の味がふわっと口の中いっぱいに広がります。価格は45元。