骨付鳥 一鶴 高松店

「とりめし」や、「むすび」と一緒に骨付鳥を味わうのもおすすめ

出典：tripnote.jp

「骨付鳥 一鶴（いっかく）」は、地元で長く愛されている骨付鳥の専門店で、鳥のもも肉を丸ごと焼き上げた骨付鳥を味わえます。「骨付鳥」は、特製のスパイスを振りかけて300度以上にもなる特注の窯でじっくりと焼き上げた一品。歯ごたえがある「おやどり」と、やわらかくてジューシーな「わかどり」の2種類を提供しています。

また鳥の旨みが凝縮した醤油味の炊き込みご飯「とりめし」や、「むすび」と一緒に味わうのもおすすめ。鳥ベースのスープも付いており、骨付鳥との相性も抜群です。