吾左衛門鮓（米吾）

全国区の人気を誇る、昔ながらの昆布を巻いた押し寿司

出典：tripnote.jp

今や全国区の人気を誇る「吾左衛門鮓(ござえもんずし)」。昔ながらの昆布を巻いた押し寿司です。機械化が進む現在でも丁寧に手作業で作り上げ、伝統を大切にしながらも製法を常に研究し改良を重ねています。

代表格の鯖寿司以外にも、漁業が盛んな鳥取県境港漁港で採れた新鮮な蟹を使用した、目にも鮮やかなお寿司も取り揃えています。お米も鳥取産を使用するなど徹底しており、まさに鳥取が誇る最高級のお土産！有名芸能人やメディアが挙って紹介するのも納得です！