鶴岡市

鶴岡市のだだちゃ豆

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だだちゃ豆餡の上品な甘さ際立つ薄皮饅頭

まず、名前が可愛いですよね。庄内名産のだだちゃ豆は「えだまめの王様」と呼ばれているくらい、味が濃いのが特徴です。「だだっ子」には、鶴岡市にあ...

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だだちゃ豆カリント(菓子の梅安 )

出典:tripnote.jp

控えめな甘さで昔ながらの素朴なお菓子

庄内地方の夏の味を代表するだだちゃ豆は鶴岡市の限られた地域で作られる枝豆。独特な香りがあり、一般的な枝豆よりも甘みが強く、地元でもとても人気がありま...

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