鶴岡市のスポット（だだちゃ豆）

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庄内観光物産館ふるさと本舗

庄内地方で最大規模を誇るお土産屋さんや市場、飲食店など！

鶴岡インターすぐの場所にある「庄内観光物産館」は、山形県庄内地方で最大規模を誇るお土産屋さん「銘品館」、新鮮な魚介類を販売する「おさかな市場」、そし...

だだちゃ豆餡をバターたっぷりのパイで包んで焼き上げた一品

だだちゃ豆の餡と白餡を合わせたものを何層にも重ねたまろやかなパイで包み、焼き上げた、新感覚の和風パイです。パイ生地には、マーガリンは一切使わ...

豆のかおりが感じられるお饅頭

だだちゃ豆の中でも希少な種である「藤十郎」が使われているおまんじゅうがこの「元祖白山だだちゃまんじゅう」。かおりがとても豊かで豆の「ふっくら」、「も...

だだちゃ豆餡の上品な甘さ際立つ薄皮饅頭

まず、名前が可愛いですよね。庄内名産のだだちゃ豆は「えだまめの王様」と呼ばれているくらい、味が濃いのが特徴です。「だだっ子」には、鶴岡市にあ...

控えめな甘さで昔ながらの素朴なお菓子

庄内地方の夏の味を代表するだだちゃ豆は鶴岡市の限られた地域で作られる枝豆。独特な香りがあり、一般的な枝豆よりも甘みが強く、地元でもとても人気がありま...