山形市

山形蕎麦の焔藏 山寺店

えんぞう

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芋煮×手打ちの板そばが味わえるお店

山形蕎麦の焔藏 山寺店出典:tripnote.jp

山形を代表するパワースポット「立石寺」に近く、JR山寺駅から歩いてすぐのところにある「焔藏(えんぞう)」は、山寺の宿坊「おのや」の伝統を継承したそば屋。最上地方にある大蔵村産のそば粉を使った手打ちのそばを使った料理を堪能できます。人気メニューは山形の郷土料理「芋煮」と内陸地方で食べられる「板そば」がついた「芋煮小鍋板そば」。里芋と牛肉、ネギを醤油で煮込んだ芋煮は食べ応えがあります。板そばはそばつゆだけでなく、芋煮の醤油だしにつけて食べるのもおすすめです。

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山形蕎麦の焔藏 山寺店の写真

  • 山形蕎麦の焔藏 山寺店

    山形蕎麦の焔藏 山寺店

山形蕎麦の焔藏 山寺店の基本情報

※このスポット情報は2019年4月24日に登録(2021年4月5日に一部変更)した時点の情報です。
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