ブルーカカオ

本場フランスで修業したパティシエによる上質なショコラ

出典：tripnote.jp

「CIAL横浜」地下1階にある「BLUE CACAO（ブルーカカオ）」は、横浜市泉区緑園都市にある洋菓子店「パティスリー・ラ・ベルデュール」が手掛ける新ブランドのお店。本場フランスで修業したパティシエによる、上質なショコラを提供しています。

おすすめは「タブレット フリュイ」。ホワイトチョコレートやミルクチョコレートの上に厳選したフルーツをトッピングしており、見た目もきれいで、思わずInstagramやTwitterといったSNSにシェアしたくなる一品です。フリュイミルクやストロベリー、レモンなど、10種類の味を用意しています。

また友人や会社の同僚へのお土産におすすめの一品が「白カカオ」。世界各地から厳選したカカオの生地に白あんが入っており、しっとりとした食感と白あんの上品な甘さが味わえます。この他にも、横浜市の花・バラをイメージした「ローズ」（1個・税込180円～）や、季節限定の瀬戸内レモンも取り扱っています。