かもめベーグル

天然酵母を使って焼き上げるベーグルの種類はなんと99種類

JR石川町近くにひっそり佇む「かもめベーグル」。工房も兼ねているので店内はとても狭く、軒先で購入するというスタイル。天然酵母を使って焼き上げるベーグルの種類はなんと99種類あり、日替わりで店頭に並びます。まだ工房もフル稼働中の午前中には、焼きたてのベーグルにありつけますよ。

ベーグル好きなら、まずはプレーンから。手に取った感じは、ふわっとしているので軽いベーグルと錯覚しますが、噛むともっちり、むぎゅっとしたベーグルならではの醍醐味が味わえます。あんこやクリームが練り込まれたおやつベーグルやチーズや野菜が入ったおかず系ベーグルももちろん人気です。木箱にひとつひとつきちんと整列して並んでいるベーグルに愛しささえも感じる、アットホームなお店です。