喜久家洋菓子店

シャンパンとの相性もバッチリの大人スイーツ「ラムボール」

洋菓子店「喜久家洋菓子店」では、元町で最も愛されているスイーツ「ラムボール」を製造しています。ラム酒に1か月も漬け込んだレーズンやナッツ類をスポンジ生地に混ぜ込み、チョコレートの中で2・3日寝かせて発酵させてつくる贅沢なお菓子。ドーム状のチョコレートにフォークを入れると、途端に香り出てくるラム酒の香しいかおり。シャンパンとの相性もバッチリ、大人スイーツです。

ラムボールの歴史は長く、山手・元町一帯が外国人居留地だったころに遡ります。西洋婦人のリクエストでつくられたお菓子のひとつだったことから、現在でも外国人に人気が高く、ダース買いして一口で頬張る人もいるのだとか。由緒正しいラムボール、夏季は要冷蔵で1週間ほどの日持ちです。