京華樓 本店

激辛メニューが豊富！四川省の伝統料理を中心に提供

出典：tripnote.jp

開帝廟通りにある「京華樓（きょうかろう） 本館」。中国・四川省の伝統料理を中心に提供しており、一級品の香辛料をふんだんに使った料理を味わえます。

料理で人気なのは、骨付きの若鶏に唐辛子と花山椒を一緒に炒めた若鶏の四川風唐辛子炒め（税込1,980円）や、蒸し鶏の特製ソース掛けといった鶏料理。唐辛子と花山椒のピリッとした味わいとともに、鶏肉の旨さが広がります。

またご飯や麺類も充実しており、山西省（さんせいしょう）の伝統料理「四川タンタン刀削麵（とうしょうめん）」（税込990円）や、ザーサイが入った「花椒油（かしょうゆ）チャーハン」などを提供。激辛メニューとあわせて試してみましょう。