横浜ロータス

徹底的に素材にこだわったベーカリー

大桟橋埠頭に向かうプロムナード沿いにある、徹底的に素材にこだわったベーカリー。うす紫色のワゴンが目印です。そのワゴンがキッチンスペース、隣にある小さな小屋にパンが並べられています。

酵母や小麦、たまごや砂糖など材料ひとつひとつを丁寧に吟味し、添加物を排除してつくられたパンはモチモチふんわり優しい味。特にオススメは日替わりで5~6種類ほどあるスコーン。しっとりとした生地に、ゴロッと大きめの具材が惜しげもなく練り込まれています。イートインスペースもわずかながらあり、クラムチャウダーやミネストローネといった自家製スープと一緒に食べれば、ほっこりとした気分に。中目黒や代官山にも支店がありますが、横浜の海風を感じながら食べるパンは格別ですよ。