めぐカフェ

神奈川県の生産者が作る食材を利用した、カラダにやさしいメニューを提供

出典：tripnote.jp

横浜市にある公共施設「フォーラム南太田」1Fの片隅にある「めぐカフェ」。食材は神奈川県の生産者が作ったお米や旬の野菜を使用しているらしく、どのメニューもカラダにやさしいものばかりが揃っています。それだけでなく調味料にもこだわっていて、手間暇かけて作られたミネラルたっぷりの天然塩や、伝統的な製法を用いて作られた胡麻油などを使用しています。また素材の旨みを活かした味付けとなっているので、子供からお年寄りまで安全に味わうことができるほか、ケーキは米粉を使用しているので、おやつの時間も安心して楽しめますね。めぐカフェはフォーラム南太田の利用者以外でも、どなたでも入れるのでお近くを通った際は是非訪れてみてください。