油抜き不要！ふわふわ食感がたまらないお揚げ
明治の初めにつくられたという、愛媛の特産品。お豆腐を3ミリほどにスライスし、ギリギリまで圧縮して水分を取り除いてから揚げるため、サクサクしているのに水分を含むと、一気にふわふわになるのが特徴です。
一般的な油揚げと違って油抜き不要という便利な面ももちろんのこと、その一瞬で溶けてしまうようなトロっとした食感が人気の秘密。一度食べたら、お味噌汁には欠かせない存在になりますよ。常温保存が可能なので、お土産にもおすすめです！【きざみ：216円】
松山あげ（程野商店）の写真
松山あげ（程野商店）の基本情報
- アクセス
- 住所松山あげ本舗, 愛媛県松山市高岡町285-1 [地図]
- 電話番号089-971-3233
※お問い合わせの際は「トリップノートを見た」とお伝えいただければ幸いです。 - WEB
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※このスポット情報は2021年11月13日に登録した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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