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恐竜化石の一大産地を有する豪雪地域

谷口屋の、おあげ

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なんと直径14cmもある巨大な油揚げ!

谷口屋の、おあげ

福井県は、油揚げの消費量・消費額が全国1位!中でも大正14年創業の油あげと豆腐の老舗「谷口屋」の油あげは、福井県民のみならず、福井土産の定番として観光客からも支持を集めています。

写真では伝わりにくいですが、実物を目にすると、その大きさにビックリ!なんと直径14cmの正方形で、高さは4cmあります。外はカリッと、中はフワッの絶妙なバランスで、おすすめはお揚げのために作られた特製の「あげステーキのたれ」でいただく食べ方。しかし、シンプルに醤油と生姜でもじゅうぶん美味しくいただくことができます。

坂井市にある「谷口屋」のレストランは、県内外からお客さんが訪れる人気店。定番の「油あげ御膳」は、ドドンと存在感のあるお揚げがメインの人気メニューです。一度レストランで食べてみるのもいいですね。お土産屋さんも併設されています。【1個:650円(ミニたれなし)】

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2021年11月22日|190,284 view|トリップノート編集部

谷口屋の、おあげの写真

  • 谷口屋の、おあげ

谷口屋の、おあげの基本情報

※このスポット情報は2021年11月10日に登録(2021年11月18日に一部変更)した時点の情報です。
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