福岡のスポット（駅）

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鶏卵素麺ひねり（松屋利右衛門）

日本人で最初に鶏卵素麺を作ったのが松屋利右衛門！

“卵”と大きく書かれたパッケージが印象的なこちらのお菓子は、福岡の老舗菓子舗・松屋利右衛門の「鶏卵素麺」。鶏卵素麺とはポルトガルから伝来したお菓子の...

九州の有明海ではよく獲れるムツゴロウがまるごと干物に

むつごろうは九州の有明海ではよく獲れて、昔から煮つけなどにして食されているそう。そのムツゴロウがまるごと干物に・・・。見た目が真っ黒で歯があ...

ぷれじでんとほてるはかた

福岡に本社を置く久原本家が製造・販売する出汁

福岡に本社を置く久原本家が製造・販売する「茅乃舎だし」。日本料理には欠かせない「出汁」ですが、そんな出汁を化学調味料と保存料を無添加に、そして国産原...

封を開けると博多名産の「あまおう」の香りが広がります

フィナンシェが三日月のような可愛い形に変身！封を開けると博多名産の「あまおう」の香りが広がり、口に入れると表面はカリッ、中はしっとりフワーッとしてい...

昔から定番の博多土産！

昔から博多土産の定番商品ですよね。空を見上げるような形のヒヨコのお菓子は、上から見ても横から見ても愛くるしく癒されるので、特にお子様へのお土産に喜ば...

阿蘇産の牛乳とクリームチーズを使ったスフレチーズケーキ

1968年に創業した福岡の老舗洋菓子店「赤い風船」。人気の「フォンダンフロマージュ」は、熊本・阿蘇産の牛乳とクリームチーズを使ったスフレチーズケーキ...

やおじはかたほてる