「朝市食堂 二番館」周辺のお土産
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全国駅弁大会では優勝の常連、北海道物産展では長蛇の列という駅弁界のトップに君臨し続けているJR函館本線森駅のいかめし。これまでは催事以外では森駅に行...
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1865年頃からワイン醸造用のぶどう栽培が試みられていた函館。そんないにしえの歴史が刻み込まれているようなワイン「年輪」は、海外のワインをベースに北...
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本場ドイツの伝統的な製法を函館に伝えたカール・レイモン。本物であること、手造りであること、そして美味しいことにこだわり続けた彼の哲学を受け継いだ函館...
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がごめ昆布は函館周辺の道南、とりわけ南茅部(みなみかやべ)町のあたりで獲れる稀少な品種。グルメ漫画『美味しんぼ』でも取り上げられたことがあるほどで、...
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函館といえばやっぱりイカ!朝市で食べるイカそうめんも良いですが、お土産には塩辛が最適です。また松前藩(現在の松前町)の郷土料理が発祥の松前漬も、函館...
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函館で多くの観光客に人気を集める洋菓子店「スナッフルス」。「チーズオムレット」は、チーズをはじめとした北海道産の素材をふんだんに使用した一品です。な...
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1879年創業の老舗レストラン「五島軒」といえば、何と言ってもカレー!本社のある函館にはレストランもあり、地元客だけではなく観光客でも常に賑わってい...
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洋食が高級なものであった明治時代のカレーの味を今に伝える、函館を代表するレストランの五島軒(ごとうけん)。創業当時の味と文化を継承しながら、函館の味...
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北海道・函館で創業したパンとスイーツのお店「キングベーク」。北海道産小麦・バター100%の食パンを使用した、こだわりのラスク「函館ラスク」は、一口サ...
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