函館
函館観光
洋館や教会が建ち並ぶハイカラな港町

函館のお土産

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手作りクッキー(トラピスチヌ修道院)

出典:tripnote.jp

女子修道院・トラピスチヌ修道院でシスターが手作りしているクッキー

函館市にある女子修道院・トラピスチヌ修道院でシスターが手作りしているクッキー。原材料は小麦粉、バター、粉糖のみ、添加物を一切使用していないのが特徴で...

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はこだてわいん 年輪(赤・白)

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北海道の食材によく合うワイン

1865年頃からワイン醸造用のぶどう栽培が試みられていた函館。そんないにしえの歴史が刻み込まれているようなワイン「年輪」は、海外のワインをベースに北...

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味噌、明太子味のラスクまで揃います

北海道・函館で創業したパンとスイーツのお店「キングベーク」。北海道産小麦・バター100%の食パンを使用した、こだわりのラスク「函館ラスク」は、一口サ...

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チーズの濃厚な風味を楽しむことができます

函館で多くの観光客に人気を集める洋菓子店「スナッフルス」。「チーズオムレット」は、チーズをはじめとした北海道産の素材をふんだんに使用した一品です。な...

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1879年創業の老舗レストラン「五島軒」の缶詰

1879年創業の老舗レストラン「五島軒」といえば、何と言ってもカレー!本社のある函館にはレストランもあり、地元客だけではなく観光客でも常に賑わってい...

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函館カール・レイモン ソーセージ

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函館を訪れる度に何度でも食べたくなる忘れられない味の名品

本場ドイツの伝統的な製法を函館に伝えたカール・レイモン。本物であること、手造りであること、そして美味しいことにこだわり続けた彼の哲学を受け継いだ函館...

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社長のいか塩辛&社長の松前漬

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函館といえばイカ!そして松前漬も函館の定番土産

函館といえばやっぱりイカ!朝市で食べるイカそうめんも良いですが、お土産には塩辛が最適です。また松前藩(現在の松前町)の郷土料理が発祥の松前漬も、函館...

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新雪チーズケーキ

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雄大な北海道の大地に降り積もる新雪をイメージして作られたチーズケーキ

雄大な北海道の大地に降り積もる新雪をイメージして作られたチーズケーキ。ふんわりと口の中でとろけるチーズケーキの層の上に、さらにふわりと溶ける生クリー...

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駅弁界のトップに君臨し続けている、いかめし!

全国駅弁大会では優勝の常連、北海道物産展では長蛇の列という駅弁界のトップに君臨し続けているJR函館本線森駅のいかめし。これまでは催事以外では森駅に行...

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海鮮カレー(函館五島軒)

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函館を代表するレストランの五島軒のレトルトカレー

洋食が高級なものであった明治時代のカレーの味を今に伝える、函館を代表するレストランの五島軒(ごとうけん)。創業当時の味と文化を継承しながら、函館の味...

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がごめ昆布ドレッシング(不二屋本店)

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昆布のうまみが詰まったドレッシング

がごめ昆布は函館周辺の道南、とりわけ南茅部(みなみかやべ)町のあたりで獲れる稀少な品種。グルメ漫画『美味しんぼ』でも取り上げられたことがあるほどで、...

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【トラベルライターインタビューVol.3】一人旅を応援する記事を多数執筆!Emmyさんならではの人気記事執筆のコツやその原動力に迫ります