「筑波山江戸屋」周辺のお土産
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メロンの一大産地鉾田市のメロンをたっぷり使ったバウムクーヘン
ピューレ状にしたメロンをたっぷり使ったバウムクーヘン。茨城県鉾田市はメロンの一大産地で、市町村別収穫量・出荷量ともに全国1位。そんな鉾田市の農家「深...
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出典:tripnote.jp
鹿島灘で獲れる「ハマグリ」を模した和菓子
鹿島のお土産として名高い、丸三老舗の「元祖はま栗」。可愛いはまぐり型をした最中の中には、茨城県産の栗の渋皮煮をたっぷり使った餡とやわらかい求肥が入っ...
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笠間の栗の渋皮煮を使った上品な甘さの羊羹
日本一の栗の生産量を誇る茨城県。その中でもこちら運平堂の栗蒸し羊羹は、笠間の栗を贅沢に使って蒸し上げています。二層になっている羊羹の下の段に...
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真っ白なフォルムが美しい!誰からも愛される上品なお饅頭
十勝産の小豆を使用したこし餡を、米粉と大和芋粉をブレンドした生地で包み蒸しあげたお饅頭。米粉ならではの真っ白な皮が美しく、繭のような姿が高貴な雰囲気...
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もっちり、とろりとした食感が新しい刺身こんにゃく
茨城県北部にある奧久慈の澄んだ水を使用して作られた、袋田食品の生とろこんにゃく。3日かけて作られるという手間暇かけた刺身こんにゃくは、吸いつくような...
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出典:tripnote.jp
メロン果汁たっぷり!すずめの里の人気大福
茨城県神栖市にある人気の和菓子専門店「すずめの里」が販売する「メロン大福」。茨城はメロンの一大産地として知られており、そのメロン果汁をたっぷり含んだ...
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ジューシーで甘い大きめのリンゴがゴロゴロ入ったアップルパイ
リンゴの産地として名高い大子町の奥久慈りんごは、樹になったまま完熟させる樹上完熟という栽培をすることで有名です。完熟前に収穫されたものより、みずみず...
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茨城県産「クインシーメロン」を贅沢に使ったメロンパン!
茨城県産クインシーメロンの果汁と果肉を生地に練り込んだファリーナのメロンパン。生地を練り上げる際に使う水の代わりにメロン果汁を使っているため、メロン...
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