茨城のスポット（甘さ控えめの餡）

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衣栗蒸し羊かん（運平堂本店）

笠間の栗の渋皮煮を使った上品な甘さの羊羹

日本一の栗の生産量を誇る茨城県。その中でもこちら運平堂の栗蒸し羊羹は、笠間の栗を贅沢に使って蒸し上げています。二層になっている羊羹の下の段に...

真っ白なフォルムが美しい！誰からも愛される上品なお饅頭

十勝産の小豆を使用したこし餡を、米粉と大和芋粉をブレンドした生地で包み蒸しあげたお饅頭。米粉ならではの真っ白な皮が美しく、繭のような姿が高貴な雰囲気...

蒸かしたてのお饅頭が美味！

門前通りでひときわ歴史を感じる建物なのが「中屋総本店」。湯気が立ち込めているのですぐに見つけられます。蒸かしたてのお饅頭があり、黒糖の風味と甘さ控え...