マハネヤフダ

エルサレムを代表する、活気にあふれたレストラン

出典：tripnote.jp

「Machneyuda／マハネヤフダ」は、イスラエルが首都を置くエルサレムにある人気レストランで、エルサレムを代表するレストランとして常に名前が挙がる名店です。イスラエルの定番料理をベースとしたハイレベルな創作料理が味わえます。創作料理といってもハイエンドな堅苦しい感じではなく、むしろかなりカジュアルで、賑やかなライブハウスに来たかのような雰囲気も味わえる独特のレストランです。ポレンタ（コーンミールを粥状に煮たもの）やカルパッチョ、スズキのファラフェルなど質の高い料理を味わえるのはもちろん、活気にあふれた店内が魅力です。