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日本のお取り寄せラーメン

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あっさりなのにコクがあるスープと、コシのあるちぢれ麺が絶品!

地元に根付いたソウルフード、喜多方ラーメン。スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、独特なちぢれ麵と柔らかい食感が、なんとも懐かしい味わいです。...

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福島
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井出商店の和歌山ラーメン

出典:tripnote.jp

「日本一うまいラーメン決定戦」で優勝した絶品ラーメン

井出商店は和歌山駅から歩いて10分ほどの場所にたたずむ、昭和28年創業のラーメン店です。1998年元日に放送された、”TVチャンピオン「日本一うまい...

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和歌山
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麺処 ほん田の特製手揉み中華蕎麦 醤油

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鶏ガラベースのスープに喉越しの良い麺、香ばしいチャーシューも最高の一杯

ラーメン好きの間では知らない人はいないと言われる、ラーメンの名店です。「特製手揉み中華蕎麦 醤油」は、鶏ガラベースに醤油の香ばしさと背脂のコク、煮干...

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赤羽・王子
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行列の絶えない人気店のラーメンはクセになるおいしさ!

JR京都駅から徒歩約5分の所にある「新福菜館 本店」は行列の絶えない人気店です。多くの人が驚くそのラーメンは、真っ黒!麺まで黒っぽくなっておりその見...

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京都駅周辺
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鹿児島ラーメン豚とろの豚とろラーメン

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豚とろを使ったとろけるチャーシューが絶品

鹿児島ラーメン豚とろは、人気の鹿児島ラーメン専門店。お店の名前にもあるとおり、豚の希少部位である「豚とろ」を使ったチャーシューがトロトロで、まさにと...

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鹿児島
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黒亭 本店の熊本ラーメン

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自家製の焦がしにんにく油がきいた、熊本を代表するラーメン

黒亭 本店は、週末は行列覚悟の人気店。スープや焦がしにんにく油、麺、チャーシューはすべて自家製で、脂身が少なくあっさりしたとんこつスープは、女性やお...

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熊本
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麺屋 彩未の味噌ラーメン

まろやかで味わい深いスープが魅力の味噌ラーメン

麺屋 彩未は、札幌で味噌ラーメンといえば・・・で名前があがる人気ラーメン店。札幌の味噌ラーメンの超有名店「すみれ」で修行した店主が営んでいます。まろ...

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札幌
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函館麺厨房あじさい本店の函館塩ラーメン

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味わい深いクリアなスープとストレートな細麺の相性が抜群

五稜郭タワーのすぐ近くにあり、函館観光に便利な場所にある函館塩ラーメンの有名店。創業当時から受け継がれてきた味わい深いクリアなスープとストレートな細...

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函館
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らーめん二男坊の博多豚骨ラーメン

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しっかり濃厚な豚骨なのに臭くない”がコンセプトの博多豚骨ラーメン

男性はもちろん、女性にも愛される博多豚骨ラーメン店。”しっかり濃厚な豚骨なのに臭くない”をコンセプトにした濃厚でまろやかなスープに、博多らしいコシの...

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福岡市
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麺屋しらかわの高山ラーメン

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10時間煮込んだ濃いめのスープに、ブラックペッパーがキリリと効いてる!

2012年にオープンした、高山ラーメンの人気店。10時間煮込むという鶏ガラや野菜、魚介をベースにしたコクのあるスープに、特製の細いちぢれ麵が特徴です...

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飛騨・高山
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煮干しと豚骨のダブルスープがコクうま!シコシコの麺によく絡みます

青森のご当地ラーメン「煮干しラーメン」の人気店「長尾中華そば」。あっさり系と濃厚系の2つのスープがあり、こちらは店主おすすめの濃厚系「こく煮干し」ス...

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青森
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お土産、お取り寄せラーメン
   

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【トラベルライターインタビューVol.2】NY記事50本超え!人気記事を多数生み出しているbluemoonさんの執筆のコツとは?