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長尾中華そば こく煮干し

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煮干しと豚骨のダブルスープがコクうま!シコシコの麺によく絡みます

青森のご当地ラーメン「煮干しラーメン」の人気店「長尾中華そば」。スープはあっさり系と濃厚系の2種類があり、店主おすすめの濃厚系「こく煮干し」のスープは、豚骨からとった白湯スープに煮干しのダシを合わせたもの。コクと風味はしっかり感じられつつも、飲み口は意外とあっさりしています。

北海道産小麦を使用しているという麺はツルツル、シコシコで、スープとの相性も◎。スープもしっかり最後まで飲み干したくなる、あと引く味わいのラーメンです。(1袋2食入り:520円)

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2021年8月20日|5,301 view|トリップノート編集部

長尾中華そば こく煮干しの写真

  • 長尾中華そば こく煮干し

    photo by くろふね CC BY-SA 4.0 from Wikimedia Commons

  • 長尾中華そば こく煮干し

長尾中華そば こく煮干しの基本情報

※このスポット情報は2020年8月9日に登録(2020年10月15日に一部変更)した時点の情報です。
 内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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