日本のスポット（そば）

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日比谷しまね館

地酒と島根のグルメが楽しめるバーも！

日比谷シャンテの地下1階、2020年に日本橋から移転・オープンしたのが島根県のアンテナショップ日比谷しまね館です。日比谷しまね館では、ゆったりとした...

味噌煮込みうどんが目玉！茨城県を中心に展開するローカルチェーン店

茨城県を中心に展開するローカルチェーン店。目玉商品は、味噌煮込みうどんです。宮内庁御用達のお味噌「カクキュー」の八丁味噌を使用した熱々の煮込みうどん...

平日ランチ限定の「酒蔵コース」は、前菜、蕎麦、スイーツ、コーヒーが付いてお得

フクロウラベルのクラフトビールで有名な「常陸野ネストビール」。このビールをつくる「木内酒造」本店内にあるお蕎麦屋さんです。立派な蔵を改装した店舗は一...

新そばは9月～11月末ごろまで

長野県のそばの収穫量は、北海道に続く第2位だそうです。そんな蕎麦どころ、信州を訪れるのが秋なら、ぜひ購入をお勧めするのが、味わいや香りが増す新そばの...

おきな

てうちそばのやどしゅまりないこそばのはな

歯ごたえのある信州ならではの更科そば

善光寺の参道には数多くのお蕎麦屋さんがあります。中でも人気のあるのがかどの大丸。歯ごたえのある信州ならではの更科そばを味わうことができます。...