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全国的にも珍しい半生！小豆島産のオリーブの果実を練り込んだそうめん
2011年に公開された映画『八日目の蝉』のロケ地となったことでも知られる「創麺屋」。小豆島の伝統産業である手延べそうめんを作りつづけ、手延べそうめん...
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- 小豆島
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香川県の西の地方で古くから伝わる伝統菓子
おいりとは、香川県の西の地方で古くから伝わる伝統菓子。嫁入り道具と一緒にもたせるお菓子として受け継がれいます。ピンク色、黄色、水色、緑色などカラフル...
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- 三豊市
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真空調理という独自の技術で料理した骨付鶏
香川県丸亀市発祥のご当地グルメ「骨付鶏」。骨つきの鶏のもも肉を、塩胡椒、ニンニクの効いた特製スパイスで味付けをし、じっくりと焼き上げたものです。現在...
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- 観音寺市
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- お土産
出典：tripnote.jp
4種類のチーズをサクサクの海老煎餅でサンドした大人なおせんべい
香川県観音寺市に本店がある「志満秀（しまひで）」は、えびとチーズの専門店。まるでマカロンのような洋風せんべい「クアトロえびチーズ」は、4種類のチーズ...
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- 観音寺市
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- お土産
出典：tripnote.jp
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