鎌倉だより（鎌倉紅谷）

鶴岡八幡宮の象徴であった大銀杏の一葉を型にしているそう

「鎌倉だより」は、イチョウの形をしたカラフルなサブレです。プレーン、あずき、抹茶の3種類の味があり、見た目も華やかです。鶴岡八幡宮の象徴であった大銀杏の一葉を型にしているのだとか。

すべて箱入りですが、欲しい枚数によって買い分けることができます。最も小さい箱（540円／6枚入）のほか、810円／9枚入、1,080円／12枚入、1,620円／18枚入など、大きめサイズも用意されています。

甘さはちょうどよく、焦がし砂糖のような大人っぽいビターな風味を感じます。食感は硬めで、ザクザクした歯ごたえがあります。パキッと綺麗に割れるため、シェアして食べてもいいですね。菓子作りに対する真剣な気持ちが伝わります。