マドレーヌのようなしっとりした食感が美味しい銘菓
昭和37年から愛されている銘菓。「よさこい節」で唄われている、和尚の男性が恋仲であった女性にかんざしを贈り、その後駆け落ちをするという男女の物語にちなんで作られました。ちなみに外装の絵は、黄桜のカッパの絵で有名な清水崑氏が描いたもの。
ホイル焼きにされたマドレーヌのような生地は、しっとりしていて、まるで生菓子のよう。表面にはかんざしの模様が描かれていて可愛いです。中身は、ほんのりゆずの香りがする白餡で、バターの風味もしっかり感じられます。夏場は冷やして、冬はトースターで温めて食べるのもおすすめです。【3個：400円（税込）】
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2021年12月14日｜1,813 view｜トリップノート編集部
かんざし（菓舗浜幸）の写真
かんざし（菓舗浜幸）の基本情報
- アクセス
- 住所浜幸 はりまや本店, 高知県高知市はりまや町1-1-1 [地図]
- 電話番号088-875-8151
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※このスポット情報は2021年12月8日に登録（2021年12月14日に一部変更）した時点の情報です。
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