室戸海洋深層水塩と砂糖を煮詰めた蜜でコーティングした芋けんぴ
高知では様々な会社から芋けんぴが販売されていますが、そのなかでも塩の風味を感じられる「塩けんぴ」は大注目のお菓子。南国製菓(水車亭)の塩けんぴは、黄金千貫(こがねせんがん)という種類のさつまいもを通常の芋けんぴよりも細切りにし、室戸海洋深層水塩と砂糖を混ぜて炊きあげた蜜でコーティング。塩が使われていることで芋の甘みをさらに引き出し、手が止まらなくなる美味しさです。
パッケージには「甘から味」と書いてありますが、塩辛さはほとんど感じず、塩のミネラル分をかすかに感じる程度なので、お子さんのおやつとしても大活躍!人気テレビ番組『マツコの知らない世界』でも紹介された、人気の一品です。【240グラム:441円(税込)】
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2021年12月14日|1,813 view|トリップノート編集部
塩けんぴ(南国製菓・水車亭)の写真
塩けんぴ(南国製菓・水車亭)の基本情報
- アクセス
- 住所四万十郷 水車亭(みずぐるまや), 高知県高岡郡四万十町古市町9-30 [地図]
- 電話番号0880-22-3456
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※このスポット情報は2021年12月2日に登録した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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