高知のスポット(高知県)
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白米にベストマッチ!究極の卵かけご飯を求める方におすすめ
ソウダガツオで作るカツオ節「宗田節」は、高知県土佐清水市の名産品。一般的なカツオ節よりも旨味と香りが強く、プロの料理人からも愛されています。そんな宗...
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カステラ生地が美味しい!高知では超有名なご当地パン
昭和30年ごろ誕生したというご当地パン。帽子の膨らんでいる部分はコッペパン生地、「つば」の部分がカステラ生地で作られています。今では様々なパン屋さん...
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おやつやお酒のおつまみに最高!宗田鰹を丸かじり!
高知県土佐清水市の特産品「宗田鰹(そうだがつお)」を炙り焼きにした土佐清水食品の「姫かつおスティック」。魚の骨を手作業で取り除いているので、そのまま...
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