箸匠せいわ

約400種類のお箸がずらりと並びます

出典：tripnote.jp

福井県の小浜市は、日本の塗箸の生産量の8割を誇る「お箸」の生産地です。400年以上の歴史がある小浜の塗箸は、貝殻や卵の殻などで作った模様の上に、漆を塗っては砥石で研ぎを何十回と繰り返す「研ぎ出し技法」が特徴で、手間暇がかかるため一膳の箸を作るのに5ヶ月かかると言われています。その為、美術品や贈答品としても高いニーズがある工芸品です。

小浜の箸の専門店「箸匠せいわ」では、約400種類のお箸を用意。世界で一膳の、自分だけのお箸が作れる研磨体験もできます。