茨城のスポット（ねっとり）
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出典：tripnote.jp
店舗に併設された小さな工場で焼き芋を作っています
「関商店」焼いも干いも工場直売店では、店舗に併設された小さな工場で焼き芋を作っています。苗づくりから自分たちで行っているそう。ばら売りはなく、1kg...
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笠間の栗の渋皮煮を使った上品な甘さの羊羹
日本一の栗の生産量を誇る茨城県。その中でもこちら運平堂の栗蒸し羊羹は、笠間の栗を贅沢に使って蒸し上げています。二層になっている羊羹の下の段に...
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ねっとり食感ときな粉の香ばしさがたまらない！
もち米から作ったあられを糖蜜ときな粉で固めて丸い棒のようにし、さらにきな粉をまぶしたお菓子。江戸時代末期から職人の手作業で作られてきた伝統菓子です。...
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