鹿児島
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世界遺産・屋久島を代表とする離島観光が人気

みなとや

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鶏飯の老舗

みなとや出典:tripnote.jp

「鶏飯」とは、鶏肉、錦糸卵、しいたけ、のり、ネギなどの具材を白飯の上にのせ、鶏肉・鶏ガラでとったスープ(だし汁)をかけて、お茶漬けのようにたべる奄美大島を代表する郷土料理です。江戸時代に薩摩の役人をもてなす料理として作られ、「殿様料理」とも呼ばれてきました。「みなとや」の鶏飯は、鶏だしがしっかり効いたスープ(だし汁)が特徴で、ご飯にかけたスープからは、鶏肉の香りがしっかり漂ってきます。鶏飯一人前1,000円。ご飯の量が多くかなりボリュームもあります。

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みなとやの基本情報

※このスポット情報は2017年8月26日に登録(2024年5月13日に一部変更)した時点の情報です。
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