高知のスポット（料理の味）

高知のスポット（料理の味）

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とまとみそ（日高わのわ会）

日高村のフルーツトマトと味噌を混ぜ合わせた万能調味料

高知県の清流仁淀川に面した日高村は、フルーツトマトの名産地。糖度にこだわったトマトは、甘さと酸味のバランスが絶妙で全国からのファンも多い野菜です。...

エリア: 高知
カテゴリー: お土産

土佐の塩丸（ソルティーブ）

火を使わず天日や風などの自然の力だけで結晶化させた天日塩

満潮時の海から汲み上げた海水を、火を使わず、天日や風などの自然の力だけで結晶化させた天日塩。高知県黒潮町にある「ソルティーブ」が、夏場で約1カ月、冬...

エリア: 高知
カテゴリー: お土産

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