高知のスポット（香り）

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田野屋塩二郎シューラスク（スウィーツ）

高知を代表する塩職人の塩を使った塩キャラメルが絶品！

「にっぽんの宝物コラボグランプリJAPAN大会2016・2019」でグランプリを受賞した田野屋塩二郎シューラスク。そのほか多くの賞を勝ち取り、人気ド...

GELATERIA THE CREAM

高知県産から季節のフルーツなど充実ラインナップのジェラート専門店

高知県香南市野市町、ごめん・なはり線のいち駅から徒歩約8分の場所にある「GELATERIA THE CREAM（ジェラッテリアクリーム）」は、ジェ...

白米にベストマッチ！究極の卵かけご飯を求める方におすすめ

ソウダガツオで作るカツオ節「宗田節」は、高知県土佐清水市の名産品。一般的なカツオ節よりも旨味と香りが強く、プロの料理人からも愛されています。そんな宗...

四万十川河口で栽培した海苔を使った、高知土産のロングセラー

四万十川河口で栽培された青さのり（ひとえぐさ）を約50％使用した海苔の佃煮。25年以上愛されている、高知土産のロングセラーです。蓋を開けると海苔の良...

マドレーヌのようなしっとりした食感が美味しい銘菓

昭和37年から愛されている銘菓。「よさこい節」で唄われている、和尚の男性が恋仲であった女性にかんざしを贈り、その後駆け落ちをするという男女の物語にち...

これぞ土佐土産！自宅で絶品「鰹のたたき」が食べられる

脂の乗った旬のとろ鰹（戻り鰹）だけを使用し、一気に1,000℃まで高温になる炭火焼き製法で作り上げた、土佐料理司の鰹のたたき。藁で香りづけをしてい...

生姜の香りがすごい！ご飯のお供としておすすめの一品

高知県産の生姜を細かく刻み、醤油と米黒酢に漬け込んだ薬味。熱々の白米に一匙のせれば、それだけで何杯も食べられてしまう美味しさです。生姜の香りもガツン...