白米にベストマッチ！究極の卵かけご飯を求める方におすすめ
ソウダガツオで作るカツオ節「宗田節」は、高知県土佐清水市の名産品。一般的なカツオ節よりも旨味と香りが強く、プロの料理人からも愛されています。そんな宗田節を極薄に削った新谷商店の「卵かけご飯専用宗田節」は、ふわふわで白米にベストマッチ！
まずは熱々ごはんに卵白だけ混ぜ、そのあとに宗田節と黄身、しょうゆを入れて食べます。宗田節の風味がふんわりと漂ってきて、本当に美味しいですよ。ごはんに良く混ざるようにかなりうすくスライスされているので、滑らかな口どけを感じ、口の中に残る感じが全くしません。10グラムでお茶碗4杯～5杯楽しめます。【400円（税込）】
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2021年12月14日｜1,755 view｜トリップノート編集部
卵かけご飯専用宗田節（新谷商店）の写真
卵かけご飯専用宗田節（新谷商店）の基本情報
- アクセス
- 住所道の駅 めじかの里 土佐清水, 土佐清水市三崎543 [地図]
- 電話番号0880-83-1103
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※このスポット情報は2021年12月2日に登録した時点の情報です。
内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。
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