桃カステラ（万月堂）

長崎では有名な銘菓

出典：tripnote.jp

桃カステラは、ひな祭りの初節句で贈答用に使われるそうで、100個注文する方もいるほど、長崎では有名な銘菓だそうです。

約12㎝と大きめで、下がカステラ、上は桃を模った糖蜜でコーティングされています。見た目が何とも愛らしい商品ですね。

まずは一口食べた感想は、「甘～い」。下のカステラは、シフォンケーキに近いようなふんわり感があり、甘さはほとんどありません。上の糖蜜がかなり甘いので、カステラと一緒に食べて、美味しくいただけますよ。