長崎
長崎観光
ハウステンボスやグラバー園など、有名観光スポットが多数

長崎のカステラ(焼き上げ)

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松翁軒 本店

出典:tripnote.jp

特注のカステラ用チョコレートを使用した「チョコラーテ」も人気

天和元年(1681年)創業のお店で、熟練した職人さんが、それぞれの釜で、1枚づつ丁寧に焼き上げています。その日の天候や温度で、製法も微妙に変えるほど...

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長崎
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カステラ
福砂屋 長崎駅売店

出典:tripnote.jp

職人一人ひとりが丁寧に作ったカステラを提供

長崎のカステラで代表する老舗のひとつが「福砂屋(ふくさや)」。江戸時代中期に創業した菓子店で卵の手割りから泡立て、生地づくり、焼き上げまで職人一人ひ...

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長崎
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カステラ
   

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